לחמי מחמצת ביתיות

למדתי לעשות לחמי מחמצת ביתיות  אני עושה בעיקר מקמח כוסמין 70 אחוז. 

האם יש שוני מבחינת הבריאות בלחם מחמצת? שמעתי שהוא ממש טוב לעיכול ושיש בו פחות גלוטן, סוכר בעקבות התסיסה. 

ששמרים תעשייתיים לא טובים לגוף שלנו. ועוד גם שמעתי שיש בו עמילן עמיד שהגוף לא מפרק ויוצא החוצה.מה הרב אומר על לחם מחמצת? מצד שני הוא גם שינה את צורתו הטבעית אחרי התהליך..

אבל הוא הכי קרוב לטבע שגם אין בלחם הזה סוכר ושמן. 

 

 הרב ממליץ לאכול לחם מחמצת למי שלא בתהליך ניקוי אך גם אותו במידה

 

 

 

בריאות טבעית לצפייה לחצו כאן